ウコンの選び方講座｜ウコンの花の色
今日は、あまり知られていないウコンの花の色について書きます。
前にも書きましたように、世界で知られているウコンの種類は５０種以上あります。
Webでウコンを検索してウコン情報をお持ちの方は多数おられますし、このページを読んでいるあなたもそうだと思います。
でも、ウコンの花情報は意外と少ないのではないかと思い、ウコンの花の色について書くことにしました。
なぜなら、時々、間違った情報がWeb上で発信されているからです。
それって、困りませんか。
間違った情報が独り歩きして世の中に定着してしまう。メディア社会の負の部分です。
先日、某レポーターが、とある島の農家で見たクスリウコンの花の色が濃いピンク色に咲いているのを見て綺麗だと、書いてありました。
いや違う。即座に私は反応しました。クスリウコンの花は真っ白です。
まさしくそれは私がベトナムから入手したガジュツ(紫ウコン)と同じだったからです。
葉っぱを見ればすぐ分かります。・・・・マー・・そんな具合。
ウコンの花の色は、根茎すなわち「根」の色と反対・・っていうか、
根茎の褐色が濃いほど花の色は白くなり、根茎の色が薄いほど花の色はピンクが濃くなります。
理由はわかりませんが、とにかくそんな傾向があります。
左から→クスリウコン、秋ウコン、春ウコン、ガジュツの根茎
クスリウコンの花です。
秋ウコンの花です。
春ウコンの花です。
紫ウコンの花です。
白ウコンの花